Le bambou est le plus grand membre de la famille des graminées. Nous discutons ici de la classification scientifique des bambous, de leur modèle de croissance, des zones de température préférées et de leur utilité dans la vie quotidienne.
Le saviez-vous?
Le bambou est utilisé pour fabriquer des casques, des vélos et même des voitures! Oui, le bambou est le nouvel acier utilisé pour créer des designs plus légers, plus audacieux et respectueux de l'environnement.
Le bambou est la plante à la croissance la plus rapide sur Terre et est capable d'atteindre sa pleine hauteur et de se répandre en une seule saison de croissance. L'aspect croissance des bambous peut déterminer s'il s'agit d'une espèce agglomérante ou en cours d'exécution. Les bambous sont des plantes à feuilles persistantes appartenant à la Poacées famille d'herbe. Cette herbe géante est suffisamment résistante pour supporter des hivers rigoureux, la sécheresse, ainsi que l'humidité étouffante des régions tropicales. Il existe plus de 10 genres de bambou qui ont été divisés en 1 450 espèces.
Contrairement à l'herbe, la tige du bambou est souvent ligneuse de l'extérieur, a des nœuds et est fibreuse de l'intérieur. Les feuilles sont étroites et élancées et leur longueur dépend dans la plupart des cas de la taille du bambou. Chez certaines espèces panachées, le feuillage et les tiges ont des couleurs et des motifs différents qui aident à différencier une espèce de l'autre. Les informations suivantes clarifieront les différences entre les types de bambou et leurs habitudes de croissance et leur habitat préféré.
| Classification scientifique du bambou | |
| Royaume | Plantae |
| Ordre | Poales |
| Famille | Poacées |
| Sous-famille | Bambusoideae |
| Groupes de Bambusoideae | 1. Oryzodae 2. Bambusodae - Supertribe |
| Supertribe | Bambusodae |
| Tribu | Bambuseae |
| Sous-tribus Bambuseae |
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Parties d'un bambou
Rhizome: La tige souterraine ou le porte-greffe du bambou est connu sous le nom de rhizome. Ces rhizomes développent des tiges et des racines qui poussent latéralement.
Bourgeon: La nouvelle pousse qui se développe sur le rhizome.
Tirer: Le nouveau chaume qui émerge du bourgeon souterrain.
Culm: La tige de bambou trouvée sous les gaines de chaumes.
Gaine du chaume: La couche protectrice des feuilles trouvée sur les nouvelles pousses et les chaumes. Les gaines tombent une fois que le chaume a développé son bois extérieur ligneux et atteint sa hauteur mature.
Nœud: Les anneaux de la tige de bambou trouvés sous les chaumes. Le nœud est le septum ou le diaphragme qui divise la tige creuse du bambou.
Entre-nœud: La partie de la tige qui est creuse et affiche diverses couleurs et motifs selon différentes espèces de bambou.
Modèle de croissance du bambou
Monopode - Running Bamboo
Comme son nom l'indique, les bambous courants sont des espèces à croissance rapide qui se propagent rapidement et couvrent une grande quantité de terrain, ce qui les rend envahissants dans la nature. Puisque les bambous monopodes ou courants se trouvent dans les zones plus froides, ces bambous ont des rhizomes qui poussent horizontalement et se répandent largement à la recherche d'humidité et de lumière du soleil. Les tiges d'un bambou courant poussent de manière invasive et peuvent pousser loin de sa mère ou de son domaine en bambou. Ces bambous peuvent couvrir plus de 15 pieds de sol en un an et sont capables de produire plusieurs chaumes sur un seul rhizome. La croissance de ces bambous peut être contenue en arrachant les racines tous les quelques mètres, de manière à empêcher les rhizomes de produire plus de chaumes.
Sympodial - Bambou agglomérant
Les bambous agglomérants sont des espèces à croissance lente qui poussent dans de grandes grappes en forme de U ou des amas de chaumes. Ce type de bambou est non invasif car chaque rhizome ne produit qu'un seul chaume. Contrairement aux bambous qui courent, les rhizomes sont autonomes et poussent près de la plante mère. De nouvelles pousses apparaissent du sol en été et se développent rapidement à partir de là. Les bambous agglomérants se composent à la fois d'espèces géantes et naines, ce qui les rend idéales pour les environnements urbains. Même si ce type de bambou prospère dans les climats tropicaux chauds, il peut également être trouvé dans les zones plus froides soumises au gel.
Sous-famille Bambusoideae
Bambusoideae est classé comme une sous-famille de la famille des graminées des Poaceae et se compose de deux groupes principaux, qui sont:
Oryzodae: Ce sont des herbes herbacées ou non ligneuses. Les Oryzodae ne sont pas considérés comme de vrais bambous car contrairement au bambou, ce type d'herbe n'a pas d'inflorescence indéterminée, six étamines et trois stigmates, chaumes ou nœuds. Le groupe Oryzodae comprend 13 tribus qui sont les suivantes:
- Oryzacées
- Anomochloeae
- Anomochlooideae
- Diarrheneae
- Ehrharteae
- Olyreae
- Oryzeae
- Oryzoideae
- Phaenospermatae
- Phareae
- Phyllorhachideae
- Streptochaeteae
- Streptogynées
Bambusodae: La supertribe Bambusodae comprend la tribu Bambuseae. Cette tribu comprend environ 1000 espèces de bambou identifiées et 91 genres. Le genre de la tribu Bambuseae comprend uniquement des bambous ligneux qui sont ensuite divisés en 9 sous-tribus. Les sous-tribus des bambuseae sont les suivantes:
- Arthrostylidiinae
- Arundinariinae
- Bambusinae
- Chusqueinae
- Guaduinae
- Melocanninae
- Nastinae
- Racemobambodinae
- Shibataeinae
Zones de température en bambou
Bambous ligneux néotropicaux
Les bambous ligneux néotropicaux se trouvent en Amérique centrale et du Sud, au Mexique et dans les îles des Caraïbes. On pense que la sous-tribu Chusqueinae est la plus ancienne des trois types de bambou et est originaire d'Amérique du Sud. Les bambous ligneux ont des feuilles ligulées et forment un chaume et une gaine pour protéger les pousses. Les bambous néotropicaux ont trois sous-tribus qui sont:
- Arthrostylidiinae
- Chusqueinae
- Guaduinae
Bambous ligneux tempérés
Les bambous tempérés sont résistants au froid et peuvent tolérer des températures inférieures à 20 ° Fahrenheit. Ces types de bambous poussent dans les zones USDA de 5 à 8 et sont originaires de Madagascar, d'Afrique, du Sri Lanka, du sud de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est. Les deux sous-tribus appartenant aux bambous tempérés sont:
- Arundinariinae
- Shibataeinae
Bambous ligneux paléotropicaux
Les 460 espèces de bambous paléotropicaux sont dispersées dans toute l'Asie, l'Inde, le Sri Lanka, l'Afrique, l'Australie et Madagascar. Les quatre sous-tribus appartenant aux bambous ligneux paléotropicaux sont:
- Bambusinae
- Melocanninae
- Nastinae
- Racemobambodinae
Types populaires de bambous et leurs utilisations
Échafaudages et construction
La souplesse du bambou en fait un matériau approprié pour la construction de ponts, de maisons et pour l'utilisation comme échafaudage. Aux Philippines, les maisons nipa sont entièrement faites de bambou et peuvent résister à l'humidité et à la chaleur. Les planches de bambou sont également compressées et traitées pour la fabrication de revêtements de sol, de murs et de plafonds pour les maisons. Le plus grand avantage de l'utilisation du bois de bambou est qu'il peut être coupé sans tuer la plante. Cet aspect unique du bambou en a fait un choix extrêmement populaire parmi les individus soucieux de l'environnement. Certaines des espèces de bambou à bois couramment utilisées sont énumérées ci-dessous.
- Bambou géant en bois - Bambusa oldhamii
- Bambou Petung - Dendrocalamus Asper
- Asper noir - Dendrocalamus asper var. Noir
- Bambou feuille de velours - Dendrocalamus brandisii
- Atter bambou - Gigantochloa atter
- Bambou de fer - Dendrocalamus strictus
- Bambou géant de Taiwan -Dendrocalamus latiflorus
- Meilleur épineux colombien - Guadua angustifolia
- Bambou jaune - Gigantochloa apus
- Balcooa - Bambusa balcooa
- Bambou géant - Dendrocalamus calostachys
- Java noir - Gigantochloa atroviolacea
- Encens bambou - Phyllostachys atrovaginata
- Tige carrée dorée - Chimonobambusa quadrangularis
- Bambou bleu tropical - Bambusa chungii
- Bambou Tinwa - Cephalostachyum pergracile
On pense que Guadua angustifolia est le bambou le plus résistant du monde.
Planchers et meubles
Le bambou étant une herbe à colombages, pousse rapidement et est donc disponible en abondance pour un usage commercial. La popularité des meubles en bambou exotique a augmenté au cours des 18e et 19e siècles, lorsque les pays occidentaux ont commencé à commander des designs sur mesure. Les revêtements de sol en bambou, quant à eux, ont gagné en popularité très récemment et sont salués comme le remplacement à long terme des planchers de bois franc. Le bambou transformé n'est pas seulement robuste, il résiste également à l'humidité, à la chaleur et aux parasites. Voici quelques espèces de bambou utilisées pour la fabrication de meubles et de revêtements de sol.
- Bambou Moso - Phyllostachys edulis
- Bambou noir Timor - Bambusa lako
- Bambou du monastère - Thyrostachys siamensis
- Bambou Balcooa - Bambusa balcooa
- Allgold - Phyllostachys bambusoides «Allgold»
- Rainure jaune Vivax - Phyllostachys vivax «Huangwenzhu»
- Castillon inversa - Phyllostachys bambusoides «Castillon Inversa»
- Kimmei vivax - Phyllostachys vivax «Huangwenzhu Inversa»
- Bambou du Bengale - Bambusa polymorpha
- Bambou indien sans épines - Bambusa tulda
- Bambou commun doré - Bambusa vulgaris
- Rawnal - Dendrocalamus longispathus
- Tursing - Dendrocalamus strictus
- Mautak - Melocanna baccifera
- Bambou japonais en bois - Phyllostachys bambusoides
- Pring tutul - Bambusa maculata
Le bambou frais est séché dans un moule ou plié à la chaleur pour fabriquer des meubles.
Bambous comestibles
Les pousses de bambou sont un aliment de base dans toute l'Asie et sont extrêmement nutritives. Presque tous les types de bambous peuvent être consommés, cependant, certains sont préférés à d'autres pour leur saveur et leur taille. Les pousses de bambou doivent être récoltées dès qu'elles mesurent un pied. Étant donné que certaines pousses contiennent du cyanure, les pousses doivent être bouillies et lessivées avant d'être consommées. Une fois les pousses bouillies, elles peuvent être conservées pendant deux semaines si elles sont trempées dans de l'eau froide et conservées au réfrigérateur. L'eau doit être remplacée tous les jours pour éliminer les toxines et empêcher les pousses de pourrir. Lors de la cuisson du bambou, les pousses doivent être bouillies pendant 30 à 45 minutes afin d'éliminer leur goût amer. L'eau bouillie ne doit pas être utilisée pour la cuisson et doit être égouttée. Quelques délicieuses espèces de bambou comestibles ont été répertoriées ci-dessous.
- Bambou géant en bois - Bambusa oldhamii
- Sri Pratchin - Dendrocalamus asper cv «Hitam»
- Philippines Bambou pousses douces -Dendrocalamus sikkimensis
- Bambou comestible de Nouvelle-Guinée - Nastus elatus
- Bambou Muli - Melocanna baccifera
- Moso - Phyllostachys heterocycla var. pubescens
- Bambou aigre comestible - Acidosasa edulis
- Bambou carré - Chimonobambusa macrophylla
- Kan-Chiku - Chimonobambusa marmorea «variegata»
- Bambou épineux - Chimonobambusa pachystachys
- Bambusa levis - Gigantochloa levis
- Hongke-leizhu - Phyllostachys incarnata
- Bambou doux - Phyllostachys dulcis
- Bambou élégant - Phyllostachys elegans
- Bambou corne - Phyllostachys fimbriligula
- Fuyang wubujizhu - Phyllostachys nigella
- Fourreau nude en bambou - Phyllostachys nuda
- Bambou doré Anji - Phyllostachys parvifolia
- Ziputou-Shizhu - Phyllostachys nuda «Ink-finger»
Les pousses de Bambusa oldhamii sont grandes, tendres et savoureuses. Ces pousses sont également mises en conserve et vendues dans le commerce.
Outils et ustensiles
Le bambou est utilisé pour fabriquer des ustensiles, des outils et des sculptures. En fait, dans la plupart des pays asiatiques, les ustensiles d'usage quotidien tels que les baguettes, les sets de table, les cuillères, les steamers et les flacons sont fabriqués avec du bambou. Les racines des plantes de bambou mortes sont utilisées pour fabriquer des tentures murales et des objets d'artisanat tels que des sculptures et des bâtons de marche ornementaux. Voici quelques types de bambous utilisés pour fabriquer des ustensiles, des outils et des sculptures.
- Tisserands élancés - Bambusa textilis var. «Gracilis»
- Bambou indien sans épines - Bambusa tulda
- Bambou géant - Dendrocalamus giganteus
- Bambou Muli - Melocanna baccifera
- Bambou du monastère - Thyrsostachys siamensis
- Bambus - Phyllostachys pubescens
- Princesse tibétaine - Himalayacalamus asper
- Ventre de Bouddha - Bambusa tuldoides «Ventricosa»
- Alphonse Karr - Bambusa multiplex var. Alphonse Karr
- Bambou Brandisii noir - Dendrocalamus brandisii var. noir
- Bambou Mahal - Bambusa longispiculata
- Pervariabilis - Bambusa pervariabilis viridistriata
- Pôle de Punt bambou - Bambusa tuldoides
- Hitam - Dendrocalamus asper cv. hitam
- Membranaceus - Dendrocalamus membranaceus
- Indo bambou - Dendrocalamus asper Indo
- Bambou touffu - Bambusa oliveriana
Le riz sucré thaïlandais ou khao lam est cuit et servi dans du bambou.
Instruments de musique
Le bambou est utilisé pour fabriquer des instruments de musique depuis des siècles. Les instruments tels que les flûtes de pan, les rainmakers, le didgeridoo australien, le Danso coréen et le Dangjeok, la flûte indienne ou le bansuri, le Komabue japonais, le shakuhachi et le Kagurabue sont principalement en bambou. Des espèces de bambou creux avec des chaumes minces sont choisies dans le but de fabriquer des instruments de musique à vent. La circonférence et le creux de l'entre-nœud en bambou aident à déterminer l'échelle des instruments. Voici quelques-uns des types populaires de bambous en forme de canne utilisés pour fabriquer ces instruments de musique.
- Parapluie en bambou - Fargesia murielae
- Bambou du pays d'Arnhem - Bambusa arnhemica
- Bambou Madaké - Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc.
- Bambou noir - Phyllostachys nigra «Punctata»
- Carrizo - Chusquea liebmannii
- Bambou d'escalade mexicain -Chusquea coronalis
- Bambou fantôme - Dendrocalamus minor var. Amoenus
- Bambou pleureur de l'Himalaya -Drepanostachyum falcatum
- Bambou Khasia - Drepanostachyum khasianum
- Bambou Bisset - Phyllostachys bissetii
- Meilleur épineux colombien - Guadua angustifolia
- Bambou Marge Rouge - Phyllostachys rubromarginata
Le bambou Red Margin est idéal pour la fabrication d'instruments de musique à vent car il a de longs entre-nœuds et des murs solides
Bambous d'intérieur nains
Il existe des cultivars de bambou nains qui peuvent être cultivés à l'intérieur dans des pots et des conteneurs. Les variétés de bambou d'intérieur doivent recevoir beaucoup de soin et d'attention, une ombre partielle et beaucoup d'humidité. Les petits cultivars de bambou peuvent également être utilisés pour faire des haies, comme ajouts ornementaux pour les paysages, et placés à l'entrée des bâtiments commerciaux et des maisons. Voici quelques-uns des meilleurs cultivars de bambou nains qui peuvent être cultivés à l'intérieur.
- Vert nain malais - Bambusa heterostachya
- Alphonse Karr - Bambusa multiplex var. Alphonse Karr
- Déesse chinoise - Bambusa multiplex «Riviereorum»
- Ventre de Bouddha - Bambusa tuldoides «ventricosa»
- Ventre de Kimmei Buddha - Bambusa ventricosa «Kimmei»
- Tige carrée dorée -Chimonobambusa quadrangularis
- Bambou tige carrée -Chimonobambusa quadrangularis «Yellow Groove»
- Shiroshima - Hibanobambusa tranquillans «Shiroshima»
- Canne à poisson en bambou - Phyllostachys aurea
- Bambou pygmée - Pleioblastus pygmaeus
- Rayures vertes naines - Pleioblastus viridistriatus
- Nain à rayures blanches - Pleioblastus fortunei
- Flèche bambou - Pseudosasa japonica
- Bambou du temple - Semiarundinaria fastuosa
- Bambou du temple vert - Semiarundinaria fastuosa «Viridis»
Un cultivar nain de bambou cultivé à l'intérieur.
Textile
Le coton est progressivement remplacé par le bambou pour la fabrication de tissu, mais il reste encore beaucoup à faire pour amener le tissu de bambou sur le marché traditionnel. Actuellement, la transformation du bambou en tissu est coûteuse et utilise des solvants agressifs. Bambusa textilis est souvent utilisé pour la fabrication de textiles car ses feuilles et la moelle de ses tiges à parois minces sont plus faciles à écraser. La pâte filiforme résultante est utilisée pour le tissage. Les types de bambous suivants sont souvent utilisés pour la fabrication de tissus.
- Bambou Moso - Phyllostachys edulis
- Tisserands noirs - Bambusa textilis var. «Fasca»
- Tisserands élancés - Bambusa textilis var. «Gracilis»
- Bambou émeraude - Bambusa textilis «Mutabilis»
- Tisserands lisses - Bambusa textilis var. «Glabra»
Le fil de bambou est mélangé avec du coton, du chanvre ou du spandex pour créer un tissu de texture variée.
Une plante de bambou fleurit généralement après avoir atteint la fin de sa vie et mourra peu de temps après. Néanmoins, certains types de bambou fleurissent chaque année et ne s'autodétruisent pas comme d'autres.
Les fruits produits par les bambous sont également comestibles et sont appréciés par les humains ainsi que par les animaux. Par conséquent, puisque chaque partie du bambou peut être utilisée pour quelque chose ou l'autre, c'est l'une des plantes les plus généreuses de la planète.
