La noix de coco est un fruit polyvalent. Cet article explore les origines et l'histoire possibles du cocotier.
Le cocotier est un grand et haut palmier qui présente une hauteur d'environ 30 m. Il a des feuilles pennées, chacune atteignant une taille d'environ 6 m, avec des pennes d'environ 90 cm de long. Le palmier porte des fleurs polygamomonoïques, où les fleurs mâles et femelles fleurissent dans la même inflorescence. Le palmier présente à la fois une pollinisation croisée et une auto-pollinisation. Le fruit porté est comestible et l'eau dans l'enveloppe du noyau est douce.
Botaniquement appelé le Cocos nucifera, il est membre de la Arécacées ou la famille des palmiers. En fait, c'est le seul membre du genre Cocos. Il prospère dans les régions tropicales et constitue une composante commerciale majeure en raison de ses diverses utilisations décoratives, culinaires et non culinaires. Fait intéressant, chaque partie de celui-ci est utilisée pour une utilisation ou une autre.
L'histoire
Originaire des tropiques, le palmier semble avoir trouvé son chemin à travers les continents. Le fruit, étant léger et flottant, aurait peut-être trouvé son propre cours à travers le monde, grâce aux courants marins. On peut la trouver jusqu'en Norvège, dans le nord, où les gens ont pendant des siècles veillé à ce que la graine germe dans les bonnes conditions «créées». On pense que le fruit et son palmier ont pénétré à Hawaï grâce aux efforts délibérés des voyageurs polynésiens.
Le nom 'noix de coco«, Croit-on, a été attribué à cet arbre par des explorateurs espagnols et portugais. Le nom est dérivé de l'ibérien «El Coco«, Qui faisait référence à un monstre poilu mythique. Le noyau et les poils autour du fruit ont probablement généré cette connexion. Le suffixe «écrou«A été ajouté pour faire référence au palmier à graines, tout comme la plupart des autres graines d’arbres, en anglais. Le nom est resté, et aujourd'hui, le monde entier connaît l'arbre comme le cocotier.
Origines possibles
On pense que le fruit de la noix de coco et le palmier ont leur origine sur le sol sud-asiatique. Les recherches révèlent que le palmier est originaire du delta du Gange, en Asie. Il existe un certain nombre d'études qui affirment également que le fruit a son origine dans la région nord-ouest de l'Amérique du Sud.
Il existe un certain nombre de registres fossiles faisant l'objet de recherches. Certains des fossiles trouvés en Nouvelle-Zélande sont révélateurs du fait que le palmier a prospéré le long de la côte néo-zélandaise il y a 15 millions d'années. En Asie, des recherches révèlent que les fossiles découverts au Kerala, le «pays des noix de coco», sont beaucoup plus anciens. Cependant, les fossiles trouvés à Khulna, au Bangladesh, sont reconnus comme les plus anciens. Le fruit a également une mention spéciale dans les textes Mahavamsa du Sri Lanka, datant du 1er siècle avant JC.
Conditions climatiques idéales
Le cocotier prospère essentiellement dans les régions tropicales du monde. Il nécessite des conditions climatiques chaudes pour la croissance. Les conditions naturelles qui conviennent le mieux à sa croissance sont:
- Sol sableux, à haute tolérance à la salinité
- Ensoleillement abondant, avec une température annuelle moyenne de 27 ° C
- Précipitations régulières d'environ 150-200 cm par an
- Humidité élevée
- Absence de croissance du couvert végétal
Maladies
Le cocotier est très sensible au jaunissement mortel, une maladie phytoplasme. Il est également menacé par les acariens ériophyidés. Le fruit est un aliment favori des larves de lépidoptères (papillon et papillon). Le chrysomèle du cocotier se nourrit des feuilles tendres, endommageant les semis.
Hawaï et la Floride sont les deux seuls États des États-Unis où le palmier peut être cultivé. Un palmier occasionnel est aperçu dans certains microclimats comme ceux observés dans le Tampa-St. Région de Petersburg-Clearwater, dans et autour de Cap Canaveral, Orlando-Kissimmee-Daytona Beach, Rio Grande Valley et Galveston Island.
Aujourd'hui, les Philippines sont reconnues comme le premier pays au monde pour la production de noix de coco. Partout en Asie, l'arbre est vénéré pour son eau de coco tendre, ses fruits secs, son huile, un certain nombre de produits à base de coquille et la moelle de coco.
