Les manguiers poussent vigoureusement et doivent être calmés par une taille en temps opportun. Des soins appropriés du manguier doivent être pris afin de s'assurer que l'arbre continue à porter des fleurs et des fruits sains pour les années à venir.
Le bois et les feuilles de manguier ne doivent jamais être brûlés ou utilisés comme combustible, car ils peuvent provoquer une irritation grave des yeux et des poumons. Alors que la présence de l'allergène urushiol dans les feuilles, les tiges et la sève d'une mangue non mûre, peut provoquer une dermatite de contact.
Communément appelé le manguier, Mangifera indica L. est originaire de Birmanie et des côtes indiennes. Cet arbre tropical et à feuilles persistantes appartient au genre Mangifera et la famille Anacardiacées. Les manguiers ne peuvent tolérer le gel et sont susceptibles de mourir ou de subir des dommages irréparables, si la température tombe en dessous de 30 ° Fahrenheit.
Le manguier peut atteindre une hauteur de 30 à 45 pieds et possède une canopée dense et arrondie de 30 à 40 pieds, ce qui en fait un excellent arbre d'ombrage. Cet arbre robuste peut développer une racine pivotante de 20 pieds, qui se ramifie en deux ou quatre racines d'ancrage principales.
Un manguier peut vivre des centaines d'années s'il dispose d'un espace, d'une alimentation et de soins adéquats. Voici quelques points importants à retenir lorsque vous prenez soin d'un manguier.
Types de graines
Graine de mangue
Les mangues peuvent être propagées par semis et greffage. Monoembryonnaires et polyembryonnaires, sont les deux types de graines disponibles dans la famille des mangues, chacune ayant des aspects de croissance distincts.
le monoembryonnaire les cultivars nécessitent une pollinisation croisée pour produire des graines à un seul embryon. Ces graines contiennent à la fois les parents mâles et femelles. Bien que les graines monoembryonnaires germent vigoureusement, il a été noté que ses semis portent des fruits qui ne ressemblent pas à son parent et diffèrent en qualité, taille et rendement.
le polyembryonnaire les graines contiennent plusieurs embryons, dont l'un peut ou non être gamétique et les autres se développent à partir des cellules nucelliques (nucléaires). Ces types de graines sont capables de donner des fruits à l'aide d'embryons nucléaires, malgré l'absence de gamète. Puisque les fruits produits à partir de graines polyembryonnaires sont des clones de l'arbre parent, ces graines sont préférées pour la culture. L'arbre d'une telle graine reproduira les traits de son parent.
Greffage
Le but de la greffe est de mélanger les propriétés d'un arbre fruitier mature avec un porte-greffe d'un jeune arbre issu de graines. Ce processus aide à cloner les caractères du greffon et à perpétuer l'horticulture future, donnant ainsi une culture de mangue plus résistante aux maladies, productive et commerciale.
Jeune arbre de mangue
La plupart des cultivateurs préfèrent greffer leurs plants de manguiers, ce qui peut être fait soit par placage, soit par greffe de fente. Un jeune arbre de mangue doit toujours être greffé pendant l'été, lorsque la température est supérieure à 75 ° Fahrenheit. Le greffage aide également l'arbre à porter des fruits dans les 2 ans, contre 7 à 9 ans pour un arbre cultivé à partir de graines.
Le greffon à greffer avec succès ne doit pas contenir de feuilles tout en étant joint au porte-greffe. Le porte-greffe d'une plante polyembryonnaire doit être utilisé pour le greffage, de sorte que le porte-greffe conserve les caractéristiques souhaitées de la plante mère ainsi que du greffon. La greffe de placage incorpore l’arbre en deux parties, qui est maintenu tout au long de la vie de l’arbre. Tandis que la greffe de fente incorpore un arbre debout qui doit être taillé afin d'éviter que l'arbre ne devienne aux longues jambes.
Dans greffe de placage, une incision est pratiquée sur le côté de la tige du porte-greffe. Ensuite, un coin du greffon souhaité est placé à l'intérieur du rabat de l'incision fraîchement réalisée et de la tige exposée. Le greffon doit être pelé des deux côtés afin d'entrer en contact avec les cellules du porte-greffe. Un ruban de greffe doit être enroulé autour de la tige, une fois que le coin du greffon est placé dans la bouche de l'incision.
Dans greffe de fente, l'incision pour le greffon est faite sur la tête du porte-greffe après la coupe du bourgeon terminal. Une incision verticale est pratiquée dans la tête exposée du porte-greffe, dans laquelle le coin du greffon est placé. Le greffon pousse généralement les feuilles dans les 2 semaines, mais peut prendre quelques mois dans des cas exceptionnellement lents. Il est important de ne pas fertiliser la plante après la greffe et d'attendre l'apparition du deuxième rinçage ou d'un nouveau lot de feuilles.
Fleurs de mangue
Fleurs de mangue
Les fleurs sont issues de l'inflorescence, constituée de fleurs hermaphrodites autogames et mâles (monoïques) qui fleurissent simultanément. Sur ces centaines, seules quelques fleurs se transforment en fruits. Les fleurs de mangue sont également pollinisées par divers insectes et oiseaux, tels que les abeilles, les colibris, les chauves-souris frugivores et les papillons.
Les fleurs fleurissent en décembre ou janvier et restent jusqu'au début avril. Les fleurs encombrent les branches et sont paniquées et inflorescence de 4,0 à 15 pouces de long. Les fleurs sont de couleur crème blanchâtre, petites et à cinq pétales. Les arbres qui ont produit de manière excessive au cours de la saison précédente doivent faire l'objet d'une attention particulière. Ces arbres doivent être taillés et fournir plus de nourriture, afin de garantir que les arbres portent également des fleurs et des fruits pour la saison à venir. Parfois, les panicules doivent également être taillées, afin d'éviter que les fruits n'apparaissent plus tôt que nécessaire. Dans les zones où la température devient mignonne à l'aube et au crépuscule, les fleurs peuvent être coupées jusqu'à ce que le temps se stabilise et devienne propice à la formation des fruits.
Mangues
Mangues vertes
Contrairement aux autres arbres fruitiers, le manguier fournit des fruits succulents pendant 4 à 5 mois. Les fruits mettent entre 3 et 6 mois pour mûrir et mûrir. Lorsqu'ils sont cultivés dans des conditions optimales, les manguiers commencent à porter des fruits entre mai et septembre, ce qui en fait un excellent arbre fruitier.
La qualité, la taille, la couleur, la graine et la saveur des fruits dépendent beaucoup de son cultivar, de son clone, du niveau de pH du sol et du soin qui lui est apporté. Parmi les nombreux fruits produits, beaucoup seront avortés par l'arbre faute de place et délogés par le vent et les oiseaux. La peau du fruit peut être jaune d'or, orange rougeâtre, rose ou verte. Alors que la plupart des cultivars de manguiers ne produisent qu'une fois par an, certaines variétés produisent deux récoltes par an.
Les mangues contiennent des graines en forme de rein, tandis que le fruit lui-même peut être oblong, rond, petit ou grand. Connue comme le «roi des fruits», la mangue est étroitement liée à la noix de cajou et est riche en vitamine C, A, E, B6, en glucides, en protéines, en graisses, en cuivre, en potassium et en sodium. Outre les humains, les écureuils, les corbeaux et d'autres oiseaux se nourrissent également de ce fruit.
Exigences d'entretien des manguiers
Température
Manguier
Les manguiers poussent bien dans les zones de rusticité USDA de 10 à 12. Étant tropicaux, les manguiers ont besoin du plein soleil pour prospérer et porter des fruits de qualité. Il serait plus sage de ne pas planter cet arbre sous un arbre de la canopée. Dans d'autres zones de rusticité, des cultivars nains peuvent être cultivés. Cependant, ces arbres doivent être ramenés à l'intérieur lorsque les températures baissent.
Un manguier n'aime pas être déplacé souvent, alors choisissez judicieusement son emplacement en gardant à l'esprit sa taille et sa propagation éventuelles. Dans le cas d'un arbre cultivé à partir de graines, le jeune arbre doit être transféré de son contenant dès qu'il mesure 3 pieds de haut et avant que le deuxième lot de feuilles n'apparaisse.
Lors de la replantation d'une plante de manguier, n'oubliez pas de ne jamais tirer la plante par la tige car la secousse soudaine choquera les racines, la tuant ainsi quelques jours après la plantation. Le récipient doit être coupé sur les côtés et le fond afin d'extraire la motte de racines. La motte doit être placée dans un trou de quatre pouces avec une nouvelle couche d'engrais. La gamme optimale de sol doit être comprise entre un pH de 5,5 à 7,5. Remplissez le sol avec une partie de compost organique et de la mousse de tourbe. Assurez-vous que la motte est à quelques centimètres au-dessus du sol et qu'une berme légèrement creuse est faite autour de l'arbre pour retenir l'humidité.
Arrosage et alimentation
Même si cet arbre est tolérant à la sécheresse, il apprécie l'humidité mais ne supporte pas les pieds mouillés. Il ne poussera pas dans l'eau stagnante et nécessite un sol bien drainé. La motte doit être maintenue humide mais jamais gorgée d'eau. Après avoir planté le jeune arbre, la plante doit être arrosée tous les deux jours pendant les 2 semaines à venir. Une fois que le deuxième rinçage ou le jeu de feuilles apparaît, l'arrosage doit être réduit à deux fois par semaine. Vous devez diminuer la fréquence d'arrosage de l'arbre pendant la saison hivernale et arroser le manguier toutes les deux semaines.
Pendant les deux premières années, seul un engrais organique doit être utilisé. Par la suite, des engrais contenant de l'azote, du potassium et du phosphore doivent être utilisés pour favoriser la production de feuillage et de fleurs. Les branches verticales enlevées lors de la taille doivent être converties et réutilisées comme paillis. Il est important de nourrir le manguier avant le début de la saison de floraison, afin qu'il ait suffisamment d'énergie pour produire des fruits sains. L'émulsion de poisson et la farine d'os sont également un engrais populaire pour un manguier établi.
Taille
Les couleurs changeantes de la feuille de manguier en font une montre intéressante. Les nouvelles feuilles poussent dans un groupe de 10 à 20 feuilles. Très brillantes et d'apparence vert vif, ces feuilles changent de couleur du brun au violet rougeâtre et reviennent au vert foncé. Ces nuances variées donnent la variété du fruit de la mangue à un planteur expérimenté. Les feuilles sont persistantes, simples, placées en alternance, et mesurent 10 à 35 cm de long. La taille est faite pour augmenter le rendement, améliorer la circulation de l'air et lutter contre les ravageurs et les maladies. Un jeune jeune arbre doit être taillé dès qu'il atteint 2,5-3,5 pieds, afin que la plante puisse être amenée à croître plus rapidement. La seule façon de tailler une nouvelle plante ou un jeune arbre est de couper le bourgeon terminal et de réduire la hauteur de la plante d'un demi ou d'un pied.
Un jeune arbre de 2-3 ans doit être taillé afin de lui donner une propagation touffue au lieu d'une élévation verticale. Comme c'est un arbre vigoureux, sa croissance doit être calmée afin d'induire un état qui produira plus de fleurs et de fruits. L'inclinaison du feuillage extérieur permettra plus de points de croissance qui donneront des fleurs et des fruits plus rapides.
Pour les arbres établis, la tonte des côtés de la canopée est essentielle pour maintenir une largeur optimale. La taille doit être effectuée pendant que les fruits sont prêts pour la récolte, afin que les deux tâches puissent être accomplies simultanément. Un manguier ne doit jamais être taillé au-delà de 30 à 33% de son feuillage. Le dépassement de cette limite forcera l'arbre à produire plus de feuilles et ne produira donc pas de fruits pour la saison suivante. Le manguier étant très dense, la taille doit être faite pour ouvrir la canopée, afin de faciliter la circulation de l'air et de la lumière du soleil. Un arbre plus ouvert et touffu améliorera non seulement la couleur et la qualité du fruit, mais contrôlera également les ravageurs et les maladies.
Le sommet de l'arbre pousse plus vigoureusement que la couche inférieure et, par conséquent, les branches verticales doivent être coupées de l'arbre. Ces branches dressées absorbent la plupart des nutriments du sol et stockent l'excès d'azote, empêchant ainsi le reste de l'arbre de pousser uniformément ou de porter des fleurs et des fruits sains. Les branches dressées doivent être enlevées tout en gardant un peu de son cou intact. Garder le collet intact empêchera l'arbre de subir un choc. Les branches inférieures n'ont pas besoin d'être taillées car elles pourraient porter des fruits à l'avenir. Cependant, au cas où l'arbre deviendrait trop buissonnant, la partie inférieure de la canopée de l'arbre peut être taillée.
Ravageurs et maladies
Les humains ne sont pas les seuls à aimer ce fruit. Un large éventail d'insectes, de ravageurs et de maladies affecte et infeste le manguier. Étant donné que cet arbre fruitier est sensible à de nombreuses maladies, plusieurs cultivars ont été développés qui sont résistants aux maladies, nains, durables et plus productifs. La plupart de ces ravageurs et maladies peuvent être contrôlés grâce à la lutte antiparasitaire et à l'utilisation judicieuse de fongicides, germicides et bactéricides. La plupart des maladies commencent au sommet de la canopée et se propagent aux autres parties de l'arbre. Par conséquent, il est indispensable de tondre le feuillage supérieur et d'éliminer les feuilles et les branches malades.
Gel et vent
Les manguiers ne supportent pas le gel et les vents violents. Le paillage autour de l'arbre et le recouvrir d'une couverture protectrice le sauvera du gel. Les jeunes arbres doivent être soutenus par des piquets jusqu'à ce que les racines soient bien établies. Les piquets doivent également être utilisés pendant les saisons venteuses telles que la mousson et le printemps.
Il n'est pas impossible de faire pousser des manguiers dans des zones légèrement plus froides. Les variétés de manguiers nains poussent bien dans les zones 9b-10, mais doivent être déplacées à l'intérieur lorsque le gel s'installe. Ces cultivars nains sont connus sous le nom de `` mangues condo '' et comprennent Lancetilla, nam doc mai, mallika et pickering pour n'en nommer qu'un peu.
