Un melon amer est consommé en quantités très limitées car il est complètement détesté par beaucoup, en particulier les enfants. L'article suivant vous donne un aperçu de la façon de cultiver ce légume.
Un melon amer se trouve dans de nombreux pays d'Asie. Il est également originaire de nombreuses autres nations, situées dans la ceinture tropicale du monde. Habituellement, on le trouve souvent à l'état sauvage, mais de nombreux agriculteurs le cultivent aussi.
L'amertume intense de ce légume lui donne le nom de «melon amer». Certains des autres noms couramment utilisés sont poire baumier, courge amère et Ku Gua. Son nom scientifique ou botanique est Momordica charantia. Cette plante est une plante grimpante et ressemble beaucoup à une vigne de concombre. Sa vigne se caractérise par une croissance frisée, des vrilles et des fleurs brillantes de couleur jaune. La courge amère elle-même est un légume très étrange. Il a une forme oblongue et est de couleur verdâtre. Une caractéristique très particulière de ce fruit est la peau externe qui est extrêmement rugueuse et noueuse. Ce légume est utilisé pour faire du curry en Inde. Dans certaines recettes indiennes, il est également frit ou bouilli. Les jeunes enfants n'aiment pas particulièrement les recettes utilisant ce légume en raison de son amertume.
Méthode
Le processus de plantation et de croissance des melons amers est assez simple. Il ne nécessite pas beaucoup de soins car il est adapté à la nature. Voici quelques-unes des étapes de la culture de cette plante.
- Étape 1: Les graines sont maintenant disponibles dans la plupart des pays non tropicaux. Vous devrez vérifier la pépinière ou le jardin botanique le plus proche de votre localité. Une autre façon d'acquérir les graines est de les commander via Internet.
- Étape 2: La prochaine étape consiste à faire germer les graines. Pour ce faire, gardez-les dans l'eau pendant environ 48 heures. Après cela, les graines commencent à gonfler. Retirez le revêtement extérieur de la graine. Soyez prudent en le retirant et n'endommagez pas la graine à l'intérieur.
- Étape 3: Faites un petit trou dans un sol humide d'environ ¾ de pouce de profondeur. Il est très important de garder le sol humide jusqu'à ce que la pousse verte de la plante sorte du sol. Cette pousse est botaniquement connue sous le nom de cotylédon. Il faut environ une semaine pour qu'il vienne à la surface du sol.
- Étape 4: La plante de courge amère doit être transplantée après l'apparition d'environ deux feuilles sur sa pousse. Le lieu de transplantation doit être sec et ensoleillé, car cette plante est victime de maladies fongiques. Insérez un poteau de six pieds de haut dans le sol qui agit comme un support pour la plante grimpante. Transplantez la plante grimpante du melon amer par une journée ensoleillée, lorsque la température est d'environ 60 ° F. Il est également très important que les racines et le sol autour d'elles ne soient pas perturbés pendant la transplantation de la plante grimpante.
- Étape 5: Pour récolter de meilleurs melons, arrosez la plante grimpante tous les jours, de préférence le matin. Si possible, placez également du foin ou de l'herbe autour de la base de la plante grimpante, pour garder le sol humide. Vous pouvez également attacher la plante grimpante avec un fil de coton ou de laine délicat au poteau.
- Étape 6: Dans des conditions tropicales ou chaudes, il apparaît sur la plante grimpante après un laps de temps d'environ 80 jours à compter du jour du repiquage.
N'oubliez pas de ne pas être très impatient et de laisser la plante prendre son temps pour se développer complètement.
